Publicado enEscala Crítica
CANASTA BÁSICA, EL INGRESO FAMILIAR Y CONSUMO DE HUEVO
Escala Crítica/Columna diaria
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Víctor M. Sámano Labastida
UNA FAMILIA de cuatro integrantes necesita un ingreso mínimo de 170 pesos diarios para tener una “alimentación adecuada”. Esto sólo para adquirir lo indispensable: huevo, carne de pollo, res, lentejas, avena, frutas y verduras. Por lo menos así lo consideró el Consejo de Evaluación del Desarrollo Social del gobierno de la Ciudad de México. Si una familia no puede destinar ese monto mínimo para su canasta básica se le puede catalogar en “pobreza alimentaria”.
